2 choux-raves / 200g de carottes / 100g de raisins secs / 1 càs de vinaigre / 2 càs d’huile de colza / 2 càs de sauce soja / poivre
Faire gonfler les raisins secs dans de l’eau tiède. Peler et laver les choux-raves et les carottes. Les râper.
Mélanger le chou et les carottes dans un saladier.
Préparer la vinaigrette en mélangeant huile, vinaigre, sauce soja et poivre.
Ajouter la vinaigrette et les raisins égouttés dans le saladier, bien mélanger.
Garder au moins 2 heures au frais avant de servir.
recette de Bénédicte