champignons de Paris / une botte de blettes / un brin entier d’ail nouveau / un petit bocal de sauce tomates / sel et poivre / huile d’olive et parmesan d’Italie – affinage de 24 mois (produits fournis par Catherine et Rémi « Olio de Olivio », en provenance directe des producteurs italiens) / des pâtes de votre choix.
Émincer les champignons, les blettes et l’ail nouveau .
Les faire revenir dans un fond d’huile d’olive. Assaisonner et rajouter la sauce tomate.
Cuire vos pâtes préférées. Servir à l’assiette. Rajouter les légumes cuits.
Et parsemer généreusement d’un bon parmesan râpé.
recette de Véro