1 càs de miel par 1/2 pamplemousse. Verser le miel sur le pamplemousse (on peut découper le tour et les quartiers avant cuisson, ce sera plus facile à manger).
Mettre au four en position grill et déguster quand c’est caramélisé.
Autre version : avec thym et huile d’olive
Pour 2 pamplemousses : 4cuil. à soupe de miel / 1branche de thym /1cuil. à soupe d’huile d’olive
Dans un bol, mélanger le miel et l’huile d’olive. Couper les pamplemousses en 2.
Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’une feuille de silicone.
Arroser les moitiés de pamplemousse du mélange de miel et d’huile d’olive.
Enfourner sous le grill pendant 5 minutes. Agrémenter les moitiés de pamplemousses de thym frais.
Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne