Cette semaine j’ai continué à mettre du fumier au jardin. Cette fois-ci c’est du crottin de mes chevaux mélangé à de la paille et du foin. On a aussi presque fini de pailler du terrain pour l’année prochaine. La paille a été produite dans le champ attenant au jardin, un de mes voisins est céréalier bio ; il a juste suffi de passer les bottes par-dessus la clôture.
Cette semaine, la courge est une Lady Godiva, c’est une courge que je cultive pour les graines, c’est la même que vous trouvez dans les pains aux graines. Vous pouvez les manger crues, mais il est possible de les toaster, c’est très bon et c’est un bon moyen pour les conserver. Sa chair est tout de même comestible, mais pas fameuse. Cette courge tient son nom d’une légende anglaise concernant Lady Godiva ; c’est assez sympa.
Jean