Miel et physalis

Mercredi j’ai récolté le miel et cette année la récolte est bonne. Il y a 4 ou 5 colonies qui ont beaucoup travaillé. C’est du miel toutes fleurs, c’est-à-dire tout ce qui a pu fleurir depuis la mi-mai (date de la récolte de printemps). Il y avait à proximité du rucher plusieurs dizaines d’hectares de sarrasin biologique et quelques hectares de tournesol bio aussi. Ces deux cultures assez mellifères ont cette année souffert de la sécheresse, les plantes étaient plus petites mais ont fleuri assez longtemps.

Côté jardin j’ai semé en mini-mottes de la salade, des épinards, de la roquette, du chou-rave, des bettes… ce sont des choses qui risquent de vite pousser et que vous allez retrouver dans les paniers d’automne. C’est aussi le début des physalis, je commence à pouvoir en boulotter quand je passe à côté. La culture est bien réussie vous aller en manger très bientôt et jusqu’au premières gelées.