Le soleil revient, reste discret, en tout cas la terre peut enfin sécher et je me réjouis d’avoir pu planter quelques pieds de persil et de basilic. Les pestos du jardin savent se faire attendre mais ils seront délicieux, je l’espère. L’estragon qui a tenu l’hiver, lui, est excellent et donne à la tapenade aux olives un goût extraordinaire, ainsi qu’au pesto de persil, humm! Pour le local, les nouvelles sont bonnes, mais les choses prennent du temps et Charlotte est retardée pour ses fabrications, mais elle revient bientôt… pour nous proposer ses houmous et salades de lentilles et pois chiches germés, entre autres. Je ferai bientôt passer la grille des produits que je propose, si vous voulez commander à l’avance.
En attendant n’hésitez pas à me contacter directement par téléphone ou mail. Et bienvenu aussi sur les marchés de Notre Dame le samedi matin, et le dimanche aux Couronneries. Je nous souhaite à tous un très bel été et beaucoup de soleil… Merci à tous pour votre soutien et la bienveillance que l’on trouve dans cette amap.
Mathilde Persil