Après dix mois de livraison sans interruption, je fais une liquidation totale avant les légumes nouveaux. La saison 3 s’achèvera avec 3 paniers courant avril et mai. Il y aura donc des légumes nouveaux (les meilleurs) : salade, radis, navets, petits pois, pommes de terre nouvelles…). Cette interruption dans la livraison n’est pas synonyme de vacances pour moi car c’est le moment de mettre en place beaucoup de légumes pour la saison nouvelle.
Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne