Le jardin se vide ! J’ai mis les dernières endives au forçage dans une serre. Les carottes sont quant à elles presque toutes en silo. Le silo cette année est protégé de l’humidité qui a fait pourrir celles de l’année dernière. Il y a cette année une lame d’air sous le silo.
Il y a environ 600 kg de carottes stockées. Il en reste encore en plein champ. Celles-ci seront distribuées en priorité car elles risqueraient de geler et je ne veux pas que les campagnols me les « carottent ».