Astuce pour faire cuire les betteraves rouges. Les envelopper dans du papier cuisson puis dans du papier d’aluminium. Les placer dans la cheminée tout près des braises. Lorsque vous pouvez les piquer facilement avec un pic à brochette, c’est cuit !
Laissez les refroidir et épluchez les.
recette de Natacha