Les patates, le cochon et la poule

A y est les pommes de terres sont ramassées et stockées. Cela signe pratiquement la fin de la saison de travail intense. De nombreux Amapiens sont venus pour la récolte et ils ont tout ramassé. Du coup la session de rattrapage prévue ce dimanche est annulée.

Il a été ramassé environ 2,5 tonnes de pommes de terre. Elles vont perdre environ 10 % de leur poids par transpiration dans les jours à venir. 500 kg ont été abimés par la machine et ne peuvent être stockés. Elles iront alimenter le cochon d’une amie…

Je tablais sur 4 tonnes, le rendement n’est pas au rendez-vous. Comme dit ma grand-mère « il ne faut pas compter l’œuf dans le cul de la poule ». J’avais estimé la production en me basant sur mes récoltes d’un rang de la variété la plus productive (la Désirée). Les autres variétés ont été moins généreuses (la Nicola notamment).

Les pommes de terre cette année sont de calibre moyen mais avec très peu de petites et surtout avec moins de trous de taupins que l’année dernière.