– 2 ou 3 panais coupés en morceaux
– 2 ou 3 pommes de terre coupées également en petits morceaux
– sel, poivre
– ajouter de l’eau + un bouillon cube et faire cuire environ 15-20 minutes à la cocotte
– mixer l’ensemble après avoir rajouté une portion de kiri (ou 2 pour plus de velouté)
Recette de Marianne