-2 ou 3 radis noirs selon la taille
-2 ou 3 pommes de terre
Couper les légumes en petits morceaux et les faire revenir dans un peu de beurre, saler, poivrer.
Ajouter de l’eau+ un bouillon cube et faire cuire à la cocotte 20 min environ.
Mixer l’ensemble après avoir ajouter une portion de kiri (ou 2 pour plus de velouté).
Recette de Sylvain