Ingrédients :
– feuilles de brick : compter 2 par convives pour un plat 1 pour une entrée.
– choux
– carottes
– vermicelle ou spaghetti
– fromage fondant (le poivrot de Grégoire est idéal)
Émincer les choux. Après avoir épluché les carottes, émincer les avec l’économe. Poser sur la feuille de brick : un peu de carotte, un peu de choux, un peu de vermicelle et du fromage. Choisissez votre pliage en aumônière ou en Nem. Mettez du beurre ou du lait pour le dorer et enfourner 7 min dans un four bien chaud à 210°C.
Les ingrédients de cette recette sont interchangeables en fonction des légumes que vous aimez et de vos restes. L’essentiel est d’en préservez un !
Recette de Marie-Catherine