Faire revenir 1 pincée de safran, 1/2 cuillère à café de poivre, 1/2 cuillère à café de cannelle, 3 feuilles de menthe hachées et 2 cuillères à café de paprika dans de l’huile, puis faire cuire le chou émincé à l’étouffée. Salez.
Recette de Sandra
Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne