Après des études supérieures en écologie et plusieurs expériences dans le monde agricole, Jean s’installe à Adriers (Vienne Limousine) sur 12 Hectares en Agriculture Biologique.
Il y cultive 1,5 Hectares de légumes en plein champ avec 1200 m² sous serres. De plus, il y élève 20 brebis Charmoises et entretient 15 colonies d’abeilles pour la pollinisation et une petite production de miel.
https://goo.gl/maps/VgkhR3Yn3cXwk85Q7
« Avec l’AMAP du chaudron d’or, nous avons en commun le souci de valoriser les réseaux locaux, le respect de l’environnement, le développement de l’économie solidaire et du lien social et la promotion de la convivialité autour d’une bonne bouffe.
C’est pour cela que j’ai décidé de vendre l’ensemble de ma production de légumes aux adhérents de l’AMAP du Chaudron d’or, ce qui a pour effet de répartir les coûts de production sur l’ensemble des légumes. Vous vous partagerez excédents et déficits de cette production. Je deviens donc votre jardinier de famille et vous pourrez mettre une tête sur vos carottes. »
Jean
