Archives par auteur: lms

Il y a deux ou trois semaines, quand je vous ai apporté les patates douces, certains d’entre vous étaient déçus que je n’ai pas apporté les feuilles avec. En effet, les feuilles de patates douces sont très bonnes cuisinées comme les épinards. Elles sont notamment utilisées dans plusieurs recettes en Afrique noire. Vous avez donc aujourd’hui une recette ivoirienne qui m’a été transmise par une amapienne.

En nouveauté 2015, il y a des physalis appelés aussi « amours en cage » ou « lanternes japonaises ». J’ai bien évidemment cultivé une variété comestible. Ce sont des solanacées comme la tomate, l’aubergine, le poivron ou la pomme de terre… Ils se consomment crus ou cuits. C’est mon coup de cœur culinaire du moment. Moi je les gloupe tout cru tout rond.

« Coup de pousse » à Poitiers (centre de Beaulieu) : samedi 17 octobre à partir de 10h.

L’équipe d’animation serait ravie que d’autres amapiens se joignent à elle pour la tenue des stands….

A très bientôt

Excellente nouvelle : les 60 contrats sont signés ! Jean livrera donc chaque semaine 60 paniers pour toute la durée de la saison 6.

Dans la rubrique « Le Chaudron d’or se balade », notre amap se rendra à la fête d’automne d’Adriers (la commune sur laquelle est située la ferme de Jean). Stands prévus : artisanat (vannerie, céramique, sculpture…), producteurs (escargots, confitures, pain…) associations (notre amap, la LPO sans doute, le comité de loisirs..). Animations : défilé de vieux tracteurs, four à pain, buvettes, salon de thé, concours de citrouille… repas populaire, spectacle (fanfare)… De belles rencontres en perspective.

N’hésitez pas à nous rejoindre et à participer à la tenue du stand, soit par votre présence sur la journée ou quelques heures, soit en cuisinant de « petites choses » qui seront offertes aux visiteurs. Vous êtes les bienvenus !

Dans la rubrique « Le Chaudron d’or se balade », notre amap se rendra à la fête d’automne d’Adriers (la commune sur laquelle est située la ferme de Jean). Stands prévus : artisanat (vannerie, céramique, sculpture…), producteurs (escargots, confitures, pain…) associations (notre amap, la LPO sans doute, le comité de loisirs..). Animations : défilé de vieux tracteurs, four à pain, buvettes, salon de thé, concours de citrouille… repas populaire, spectacle (fanfare)… De belles rencontres en perspective.

N’hésitez pas à nous rejoindre et à participer à la tenue du stand, soit par votre présence sur la journée ou quelques heures, soit en cuisinant de « petites choses » qui seront offertes aux visiteurs. Vous êtes les bienvenus !

Depuis samedi, il est tombé plus de 20 mm d’eau par jour. Avec cela, il est donc délicat de mettre les pieds dans le champ. J’ai pas mal de plants (épinard, frisée, laitues…) qui attendent un temps plus sec pour être plantés. La pluie, je l’avais anticipée car j’ai semé la semaine dernière les engrais verts pour couvrir le sol cet hiver (moutarde, trèfle).

Coté météo, la baisse des températures et les jours qui raccourcissent entraînent le déclin des légumes « ratatouille » et annoncent l’arrivée des légumes « pot au feu ». Cette saison transitoire est signe de diversité au jardin.