J’ai passé la semaine avec Lionel et Mounim, les deux stagiaires qui envoient du bois. Vu qu’il a fait très froid cette semaine, on a plutôt fait des activités physiques et laissé de côté le maraîchage. On a commencé la semaine de la plus belle des manières en plantant des arbres, ensuite on a fait un gros chantier clôture pour faire un nouveau pré aux chevaux.
Moi cela m’a fait du bien de quitter le jardin et de travailler dans le verger et les prés. Mes deux stagiaires m’ont été d’une grande aide.
Niveau jardin, on n’y a mis les pieds que pour les récoltes. Dimanche, -5°C est annoncé, rien ne craint vraiment le gel hormis peut-être les daikons qui poussent en partie à l’extérieur du sol. Pour info, il gèle sous les serres quand les températures passent à -3°C -4°C à l’extérieur.
Jean