Faire bouillir 2 litres d’eau, verser 250 g de lentilles rincées. Ajouter les légumes coupés en petits morceaux (choux chinois, poireaux, navets, rutabaga, pommes de terre, etc.), 1 oignon, 2 gousses d’ail, 2 cubes de bouillon de volaille.
Ajoutez des épices, pour ma part : curry, poivre, un peu d’herbes de Provence.
Laissez cuire tranquillement 30 min environ
recette de Bénédicte