Chou pointu (environ 750 g) / 40 g de beurre doux/ 20 cl de lait de coco / 50 g de raisins secs / 1 càc de curry en poudre
Retirez les feuilles extérieures du chou si elles sont abimées. Le laver et le ciseler en fines lanières.
Dans une grande sauteuse, faire chauffer le beurre. Ajouter le chou et le laisser revenir 5 min sur feu moyen.
Ajouter le curry, le lait de coco et les raisins. Laisser cuire 20 min sur feu moyen.
Servir par exemple avec des tranches de jambon cuit ou un filet de poisson ou … ce que vous voulez !