Amap du chaudron d'or

J’ai été chanceux avec la pluie. Samedi, il est tombé 13 mm et mardi 5mm. C’est futile mais pour moi ça change beaucoup de choses. Du coup j’ai pu planter sereinement des choux kale, des concombres, des salades, des patates douces, des tomates…ça y est, la grosse saison de plantation est passée. Ça fait un mois et demi que je plante. Il reste le chantier de plantation de poireaux avant la fin du mois. Cette plantation, je la fais avec une planteuse attelée au tracteur. Mes plants de poireaux sont super jolis. Je suis autonome sur tous mes plants. J’ai pu faire plein de plants de patates douces. Vous allez pouvoir voir ça le 24 juin lors de la fête de l’Amap à la maison

Fête chez Jean le samedi 24 juin : visite de « votre » jardin, pique-nique, animations nombreuses et variées. Possibilité de co-voiturage. RESERVEZ VOTRE JOURNEE !

Ça fait deux semaines que je plante dans tous les sens (poivrons, patates douces, céleris, salades, fenouils, courgettes…). Planter c’est une chose mais après il faut entretenir tout ça (binage, arrosage…) sinon ça ne donne pas grand-chose. Les pommes de terre de plein champ n’ont jamais été aussi bien tenues mais il y a déjà pas mal de doryphores qui ont pondu. Les alliacées (oignons, aulx, échalotes) sont jolies, c’est sûrement lié au printemps sec. L’année dernière où ça avait été humide les oignons et les échalotes avaient en parti pourri. Ce qui est moins bien, c’est les tomates ; la moitié des pieds sont en retard à cause du coup de gelée de la mi-avril. Les aubergines peinent un peu car il y a des pucerons et des doryphores que j’enlève quotidiennement. Vous allez aussi bientôt manger des courgettes, les pieds qui sont sous serre sont superbes. Vous avez des navets primes. Attention les papilles, la peau s’enlève très facilement. Vous pouvez les manger crus ou sautés. Rien à voir avec les navets d’hiver.

Guillaume, le stagiaire de l’année, vient de passer sa dernière semaine de stage à la ferme. C’est des moments sympathiques pour échanger sur le métier, les techniques, l’amap… et ça dépanne aussi bien au jardin, surtout à cette saison. Au programme il y avait plantation de poivrons, salades, fenouils, courges (plus de 750) … désherbage de choux et de pommes de terre. On a désherbé les oignons, ail, et pommes de terre avec Olympe la percheronne. C’était mardi de 10h00 à 12H30, il a fait chaud. Olympe et Guillaume suaient beaucoup, moi j’avais la bonne place, je tenais les rênes. Le travail qu’on a fait à trois était super. Et le top c’est que jeudi il est tombé environ 30 mm de pluie, c’était bienvenu. Dans les paniers il y a du chou rave. C’est violet avec des départs de tiges. Ça peut se manger cru (vinaigrette ou à la croque au sel) ou cuit (purée, sauté, vapeur…)

Voilà que tout s’arrange, les tomates relèvent la tête, ça y est elles sont parties. Côté pluviométrie, il est tombé 17 mm puis 14 mm samedi matin, ça change la physionomie du jardin. Ça pousse et les adventices aussi. Les oignons sont bien, cette année je les chouchoute et j’essaye un nouvel itinéraire technique. A voir.

J’ai plus d’infos sur la famille hérisson de la serre. Ils sont quatre dans la fratrie. Ils sont plus gros que mon poing. Je les vois téter leur mère qui est allongée de tout son long. j’adore !

Il y a du karashina dans vos paniers. On reste dans le piquant. C’est une moutarde japonaise qui peut se manger crue avec la salade ou des makis, ou bien en potée avec pommes de terre et saucisses par exemple.