Les producteurs associés

Vincent, éleveur de bovins à Saint Julien l’Ars (86)

BŒUF ET VEAU – VINCENT GROLLIER

 

Vincent élève ses veaux et vaches sur la commune de Saint Julien l’Ars en respectant les critères de l’agriculture biologique. Il vient nous livrer sa viande une fois par mois. A votre disposition du bœuf et du veau de lait.

  •  « Bœuf » (vache, génisse) :
    • Colis classique de 10 kg à 13,50 € le kg
    • Colis classique de 5 kg à 14,50 € le kg
    • Colis grillades de 10 kg à 14,50 € le kg
    • Colis grillades de 5 kg à 15, 50 € le kg
  • « Veau » : rôti,  escalopes, côtes, blanquette, jarret, osso buco
    • Colis de 6 kg à 15,50 € le kg.
  • « Abats » : au choix, foie de veau, génisse, rognons, langue, cœur.
    • Tarif : 13 € le kg.
  • Nouveauté : le boucher peut désormais préparer des côtes de bœuf (environ 1,2 kg)
    • Tarif : 19,50 € le kg.
  • Présence mensuelle : dernier vendredi du mois.

Commandes : 06 62 18 55 20

vincent_grollier

tarifs boeuf-veau 2015

Stéphane, fromages de chèvre bio

 

Stéphane Moreau
La ferme du chant du bois
7, route de Marigny
86370 MARCAY

 

Chaque semaine, Stéphane vous propose toute une variété de fromages de chèvre bio :

  • faisselle de chèvre frais nature
  • fromage de chèvre / feuille affiné
  • chabis

Il peut aussi à l’occasion proposer du chevreau.

  • Présence hebdomadaire.

Commandes :

Voici un lien pour visionner une vidéo tournée chez Stéphane cet été :

LA FERME DU CHANT DU BOIS VIMEO