Archives par auteur: corto

Jean stoppe ses livraisons de paniers de légumes pendant 3 ou 4 semaines.

Il n’y aura donc pas de panier livré les 10, 17 et 24 février 2012, voire même le 2 mars (à confirmer par Jean).

Mais la saison 2 n’est pas terminée! Nous vous tiendrons informés de la reprise des livraisons.

En son absence, nous allons maintenir chaque mois une livraison commune pour les autres producteurs:

Voici donc 3 dates à retenir : les vendredis 17 février, 16 mars et 13 avril 2012 de 17h15 à 18h45, à notre point de livraison habituel (la Maison des étudiants).

Voici la liste des producteurs présents ; nous vous laissons les contacter afin de passer directement vos commandes:

-Christine et Daniel , Ferme de la Balandière (pain) /tel:05.49.87.19.93
jubu@no-log.org

-Grégoire (fromages de vache)/tel: 05.49.87.70.82
fromagerie@laposte.net

-Marie-Odile (volailles et lapins)/ tel:05.49.43.41.93
plumepoilatousvents@hotmail.fr

-Jenny (patisseries)/tel:06.71.56.58.61
contact@lesbiscuitsdejenny.com

-Stéphane (fromages de chèvre)/tel:06.17.09.40.92
lafermeduchantdubois@terre-net.fr

Stéphane nous donne de ses nouvelles; il se remet à la fabrication de ses fromages car les mises bas de ses chèvres sont presque terminées ; par contre, ses chevreaux juste nés grelottent; une petite pensée pour eux…

-Vincent (éleveur bovin) prévoit ses livraisons de viandes de bœuf et veau les derniers vendredis de chaque mois, il se déplacera nous livrer sur Poitiers s’il a plusieurs commandes. N’hésitez-pas à le contacter au 06.62.18.55.20

Afin de préparer l’assemblée générale et de recueillir vos retours sur l’AMAP et ses producteurs, nous vous remercions par avance de bien vouloir remplir notre questionnaire annuel.

Pour ceux qui n’ont pas eu le document à la distribution, le voici disponible en ligne.

N’hésitez pas à le compléter et à nous l’adresser avant 21 février 2012, date de notre prochaine assemblée générale.

Vous pouvez déposer vos questionnaires le 17/02 à la MDE ou nous l’adresser par mail : contact@amap-duchaudrondor.fr

questionnaire amap

Un portrait-témoignage de Jocelyne Fort, maraîchère bio dans le Gard.

D’abord agricultrice conventionnelle avec gros volume pour l’exportation, puis productrice bio pour des grossistes, elle évoque son parcours et les choix qui l’ont portée vers le système AMAP…

Jean vous conseille d’écouter cette maraîchère dont il partage la philosophie.

A écouter sur France Culture : Les Amap (2) dans TERRE A TERRE par Ruth Stégassy  http://www.franceculture.fr/player/reecouter?play=4327613

PLUMEPOIL A TOUS VENTS

Commandes : 06 29 94 50 90 ou plumepoilatousvents@hotmail.fr

Chez les plumépoils encore et toujours des arrivées et des départs. Donc du nettoyage et de l’aménagement pour le confort des p’tites poulettes et des p’tits lapinoux. Pour ceux qui désirent venir visiter l’élevage, Marie-Odile vous ouvre ses portes, il suffit de lui demander. Au 14 octobre pour notre rendez-vous.

LES BISCUITS DE JENNY

Commandes : 06 71 56 58 61 / contact@lesbiscuitsdejenny.com

Jenny se cale sur la venue de Marie-Odile, donc rendez-vous le 14 octobre. Commandez au plus tard le jeudi soir précédent

PLUMEPOIL A TOUS VENTS

Commandes : 06 29 94 50 90 ou plumepoilatousvents@hotmail.fr

Marie reprend du service ! Revoilà donc très bientôt nos amis les bêtes à plumes et à poils. Pour cette rentrée il y aura des belles pintades, des poulets des canettes, les fameuses Rillettes de poulet en 180g et 350g et des lapins.

Le 1er rendez-vous que je vous propose est le vendredi 16 septembre.

ATTENTION IL FAUT COMMANDER AVANT LE LUNDI 12 SEPTEMBRE JUSQU’A MIDI.

LES BISCUITS DE JENNY

Commandes : 06 71 56 58 61 / contact@lesbiscuitsdejenny.com

Pour fêter le 1er anniversaire des « Biscuits de Jenny » vous bénéficierez d’une réduction lors de votre achat de biscuits du 16 septembre (commandez au plus tard le jeudi soir précédent) : 5% pour tout achat supérieur à 5 €, 10% au dessus de 10 €, 15%au dessus de 15 €.-

– Cookies chocolat noix de coco NOUVEAU
– Marbrés chocolat vanille NOUVEAU
– Sablés framboises
– Moelleux chocolat cœur praliné
– Rochers amandes (sans gluten)
– Moelleux chocolat – griottes
– Cookies aux pépites de chocolat
– Navettes chocolat-café

CONDITIONNEMENTS:

– Sachet « Dégustation »: assortiment des 8 références ci-contre : 200g = 5 €
– Sachet « Mono »100g: 1 référence au choix: 2.50 €
– Sachet « Mono » 200g: 1 référence au choix: 5 €
– « C’est pour offrir » Boite kraft à poignée = 7 €

FERME DE LA BALANDIERE / FROMAGERIE DE BLANZAY

Reprise des livraisons de pain et de fromage les 1er et 3ème vendredi de chaque mois !
– coté pain, toujours trois formules : 1 kg à 4.10€, 500 g à 2.40€ et un demi à 2.05€.
– coté fromage, lait à 1€, fromages blanc à 2.50€ et toutes les parts de fromages à 3€.

PLUMEPOIL A TOUS VENTS

Commandes : 06 29 94 50 90 / plumepoilatousvents@hotmail.fr

Marie reprend du service ! Revoilà donc très bientôt nos amis les bêtes à plumes et à poils. Pour cette rentrée il y aura des belles pintades, des poulets des canettes, les fameuses rillettes de poulet en 180g et 350g et des lapins.

Le 1er rendez-vous que je vous propose est le vendredi 16 septembre.

ATTENTION IL FAUT COMMANDER AVANT LE LUNDI 12 SEPTEMBRE JUSQU’A MIDI.

LES BISCUITS DE JENNY

Commandes : 06 71 56 58 61 / contact@lesbiscuitsdejenny.com

Jenny reviendra le vendredi 16 septembre. Commandez au plus tard le jeudi soir précédent.

FERME DE LA BALANDIERE / FROMAGERIE DE BLANZAY

Reprise des livraisons de pain et de fromage le vendredi 2 septembre. Commandes aujourd’hui !
– coté pain, toujours trois formules : 1 kg à 4.10€, 500 g à 2.40€ et un demi à 2.05€.
– coté fromage, lait à 1€, fromages blanc à 2.50€ et toutes les parts de fromages à 3€.

Vous pouvez trouver plus de 50 recettes sur le site du chaudron d’or. Elles sont de plus triées par légume.

Je suis d’ailleurs toujours preneur de recettes. Si vous en avez, vous pouvez me les faire passer à la distribution ou me les envoyer à : mailys.clausse@laposte.net