Archives par auteur: corto

Les producteurs associés : contacts et livraisons

Vous trouverez les bons de commande et les produits proposés par chaque producteur en cliquant sur son nom.

GAEC DE L’ETANG

Porc bio ; présence mensuelle
Commandes : référent AMAP ; brunofaye@wanadoo.fr

FERME FRUITIERE POMMES ET SABOTS

Fruits et oeufs bio ; présence bientôt
Commandes : 06 88 74 41 99 / tignon.mael@orange.fr

LES NEUF CHÊNES, ANNE HERVE

Pains bio ; présence bi-mensuelle
Commandes : 02 54 60 10 92 / lesneufchenes@yahoo.fr

FERME DU CHANT DU BOIS

Fromage de chèvre bio, faisselle, lait… ; présence hebdomadaire
Commandes : 06 17 09 40 92 / lafermeduchantdubois@terre-net.fr

VINCENT GROLLIER

Veaux et vaches bio ; présence mensuelle (dernier vendredi du mois).
Commandes : 06 62 18 55 20

FERME DE LA FAYAUDRIE

Lait, yaourt, volaille, agneau bio ; présence mensuelle (dernier vendredi du mois)
Commandes : 05 49 48 43 56 / fermeclerc@gmail.com

FERME DE DANA

Huiles de colza et de tournesol bio ; présence mensuelle
Commandes : philbea.martin@wanadoo.fr

FERME DE BOISCOUTANT

Farine et lentilles bio… ; présence mensuelle
Commandes : 06 40 12 62 05 / lafermedeboiscoutant@gmail.com

Site web : http://lafermedeboiscoutant.blogspot.fr/

BRASSERIE DU VAL DE SEVRE

Bières artisanales et biologiques ; présence mensuelle
Commandes : 06. 95.26.67.00 / brasserie-du-val-de-sevre@laposte.net

Site web : http://www.brasserie-du-val-de-sevre.fr

AUTOUR DES PLANTES

Tisanes, Aromates, Cosmétiques ; présence mensuelle
Commandes : 09 83 86 01 32 / autourdesplantes86@gmail.com

Site web : http://autourdesplantes.fr/

SCOP EKITRADE

Commerce équitable, produits bio ; présence mensuelle
Commandes : 05 49 46 64 25 / infoekitrade@gmail.com

Site web : http://ekitrade-poitiers.com/index.php

LES CONFITURES NATURE

Confitures artisanales ; présence mensuelle
Commandes : 06 37 77 51 60

LE GALLINE FELICI

Agrumes et produit bio en provenance de Sicile

Juin 2017: A la rencontre des producteurs siciliens de la Galline Felici.

La Sicile! Des paysages magnifiques, des cotes montagneuses et baignées de soleil, une île sauvage chargée d’histoire, un climat extrême, un volcan qui gronde…

 

C’est à l’Est de l’île, sur les terres fertiles  de l’Etna, le volcan le plus actif d’Europe que nous sommes allés à la rencontre de nos producteurs.

 

Merci à Paolo, Mario, Roberto , Virginie et Adrien  pour leur accueil chaleureux ! Désormais, nous savons où, quand et comment poussent les agrumes.

 

On a croisé les poules heureuses !

 

Mario et Paolo, dans le verger d’agrumes de Mario. Jardin à l’accès improbable, accroché à la montagne et comme suspendu au dessus de la mer, extraordinaire !

 

A la découverte du verger de Roberto.

 

Merci également à Grazia, guide officiel de l’Etna et amie de Paolo, pour cette randonnée extraordinaire au plus près de l’Etna, un moment fort de ce beau voyage !

 

Avant dernier panier

Cette semaine, c’est l’avant dernier panier avant la trêve hivernale. Il y aura certainement une livraison de panier au mois de mars, une autre au mois d’avril et on repartira de façon continue à partir du mois de mai.

J’arrive au bout de mes stocks de légumes de garde. Les courges sont terminées, fin aussi des pommes de terre, des carottes…On repartira au printemps avec des légumes nouveaux.

Mathilde : Mam’zelle Persil

Mathilde Yonnet

06 08 96 22 94

mathildeyonnet@hotmail.com

Alimentation crue, végétarienne sans gluten et sans produits laitiers

Pestos de plantes de saison :

  • Ail des Ours, au printemps
  • Basilic, Persil/Estragon en été
  • Persil solo
  • Persil/Orties/Gingembre, à toutes les saisons sauf en plein hiver, où il n’y a plus beaucoup d’orties..

Pâtés Végétaux : (base de graines de tournesol réhydratées)

  • au Cari (mélange d’épices à base de curry) sucré/salé
  • Tapenade aux olives noires
  • Houmous de courgettes (tant qu’il y a des courgettes…)

Tartare d’algues fraîches : à l’échalote, à l’ail ou les deux

Tout est cru, non chauffé, non stérilisé. Sans gluten ni produits laitiers
Je propose aussi des crackers déshydratés ( qualité crue), galettes/chips à base de graines de tournesol et lin, avec légumes , olives, herbes aromatiques et épices suivant les inspirations..

 

Produits à découvrir à la MDE les jours de distribution

Dernier chantier

Les navets ressemblent à des navets nouveaux, ils sont petits, tendres et pas attaqués par les bestioles. Ils sont issus d’un semis tardif (septembre octobre). Avec Romain qui est en stage cette semaine, on a fait le dernier chantier de la saison. La récolte et la mise à forcer dans la terre des racines d’endives. Elles seront prêtes pour les paniers de printemps en mars ou avril en fonction de la température.

Vous savez que nous utilisons les chevaux et mules sur la ferme pour l’entretien des cultures. Dans ce cadre, les élèves de bac pro « équin » du lycée agricole ont réalisé un vidéo clip présentant « l’énergie animale » où on peut y apercevoir notre percheronne et notre mule. Vous pouvez le visionner sur le site du concours où un voyage est à la clef ! C’est le clip 8. Si vous l’aimez, n’hésitez pas à vous inscrire pour voter (attribuer la note 5 étoiles) et à partager auprès de vos connaissances merci pour eux.

http://www.culturesagri.fr clip 8 intitulé « énergie animale, énergie de demain ? »

Récolte des pommes de terre

Au cas où l’information vous aurait échappé, nous vous rappelons que le ramassage des pommes de terre a lieu samedi prochain 29 août à 9h chez Polet, (Adriers).

Apportez votre pique-nique, amenez vos enfants. Si nous sommes nombreux, le ramassage sera peut-être terminé le matin et nous n’en apprécierons que mieux notre repas convivial.

Si, pour de multiples raisons, le ramassage vous est difficile (la terre est basse), venez quand même : jouer de la musique, chanter, raconter des histoires… pour nous encourager et partager ce moment avec nous.

Co-voiturage possible : rendez-vous à la Maison des Etudiants entre 7h45 et 8h. Réservez votre journée, convivialité assurée ! Les enfants seront les bienvenus. Pour l’itinéraire, demandez à Jean.

Quelques paniers sont encore disponibles pour la saison 6. N’hésitez pas à en parler autour de vous. Tant qu’il en reste il est aussi possible de prendre un panier ponctuel ou à l’essai, parlez-en à vos amis … et à Jean !
Page Facebook : http://www.facebook.com/amapduchaudrondor