De la ratatouille au pot au feu

Depuis samedi, il est tombé plus de 20 mm d’eau par jour. Avec cela, il est donc délicat de mettre les pieds dans le champ. J’ai pas mal de plants (épinard, frisée, laitues…) qui attendent un temps plus sec pour être plantés. La pluie, je l’avais anticipée car j’ai semé la semaine dernière les engrais verts pour couvrir le sol cet hiver (moutarde, trèfle).

Coté météo, la baisse des températures et les jours qui raccourcissent entraînent le déclin des légumes « ratatouille » et annoncent l’arrivée des légumes « pot au feu ». Cette saison transitoire est signe de diversité au jardin.