Pommes de terre sous paille

Le calibre des pommes de terre dans vos paniers a changé cette semaine. Jusqu’à présent vous aviez des pommes de terre issues de « cultures traditionnelles ». C’est à dire des pommes de terre plantées à la planteuse. Désherbées trois fois à la herse étrille et butées avec la mule. Elles ont été arrosées 4-5 fois au cours de leur croissance. Après tous ces efforts, cela donne des pommes de terre pas très grosses.

Cette semaine vous avez des pommes de terre cultivées de façon moins conventionnelle. Ce sont des pommes de terre sous paille. Au mois d’avril après une grosse pluie, j’ai posé à même le sol des pommes de terre. Puis j’ai mis une grosse couche de paille bien délitée. Et ensuite, je ne suis jamais intervenu, pas de désherbage, pas d’arrosage. J’ai juste eu à soulever la paille pour les récolter. Juste un petit bémol, les pommes de terre sous paille commencent à se faire visiter par les campagnols. De plus il est encore hâtif de tirer des comparaisons. D’une part les pommes de terre de culture traditionnelle ont été fortement attaquées par les doryphores et les deux cultures ne sont pas dans le même champ. Il y aussi des pommes de terre en pleine terre à côté de celles sous paille et les calibres s’annoncent assez gros. Vous aurez l’immense plaisir de vous faire votre avis lors du ramassage des pommes de terre le 29 août prochain.