Courge Zapallito farcie

Pour votre farce, il y a dans votre panier cette semaine des tomates, des poivrons, du basilic. Ajoutez un verre de riz et un gros oignon vous avez le nécessaire pour la farce. Faites revenir les légumes dans la poêle, ajoutez le riz égoutté et assaisonnez à votre goût.

Épluchez la courge en alternant les lanières (c’est plus joli). Découpez un chapeau autour de la queue et retirez le cul de la courge (c’est un peu dur sous la dent).

Épépinez-les, farcissez-les en enfournez dans un plat à gratin avec un fond d’eau, à 200°C pendant une heure.