Flan panais carottes

Râpez des panais et des carottes. Dans un bol, battez deux ou trois œufs puis ajoutez du lait, de la farine et assaisonnez. Ajoutez ensuite les légumes râpés. Versez dans un plat à gratin et enfournez environ 30 minutes.

Yvette sa belle fille améliore la recette de Daniel en rajoutant du fromage de chèvre et du miel sur le dessus du plat.

Recette de Daniel